方法：以顶空气相色谱法结合 一ECD(微池电子捕获器)检测器测定食品中溴甲烷，利用盐析作用使用饱和氯化钠溶液浸润样品，更利于溴甲烷挥发至气相，优化平衡时间30min，同时优化气相流速1mI ／min时，目标物甲基溴有较高的响应
气相色谱仪配置：
1. 主机：GC-9860（Ⅲ）
2. 气源：高纯度氢气，空气
3. 进样器：顶空进样器（分流20:1）
4. 毛细管柱：HP一5毛细管柱(0．25nm×0．25mmX 30m)
5. 检测器：ECD检测器
6. 色谱工作：网络化工作专用软件
检测结果：本方法前处理过程操作简单，顶空进样器实现了自动进样并消除了手动进样的误差，方法线性关系良好，灵敏度高，能得到较低的检测限，可基本满足食品出口对溴甲烷的要求